Ursprungsnebbiolo och andra godsaker!

Inför den stundande sommaren lanserar vi ett gäng eleganta viner vilka passar lika bra att konversera till vid grillen liksom att servera till det du lägger på grillen. Faktum är att vinerna från denna nordligaste del av Italien också är ytterst lagringsdugliga.

Familjen Garrone är hemmahörandes så långt norrut som Piemonte tar oss, så pass att du i princip kan kasta en snöboll till Schweiz. Valli Ossolane eller Ossoladalen är namnet på den aktuella appellationen och Oira di Crevoladossola är namet på byn för den som vill göra en djupdykning i geografin. Faktum är att det finns ingenstans som Nebbiolo odlas längre norrut än här samt i Valtellinadalen.

Druvsorten Nebbiolo har en förmåga att uttrycka sig vartefter vem som odlar den och vart den odlas och hur mycket vi än älskar vinerna från exempelvis Barolo så får de Nordpiemontesiska vinerna våra hjärtan att bulta lite extra.

KRAN #68 består av följande viner:

• 3fl 2023 Vino Rosso ”Munaloss” 198 kr
• 2fl 2022 Valli Ossolane Rosso “Tarlàp” 258 kr
• 2fl 2021 Valli Ossolane Nebbiolo Superiore ”Prünent 380 kr

Pris: 1490 kr

Vinerna i KRAN #68 kommer vara din perfekta partner under de kommande månaderna. I synnerhet om du tillhör kategorin vindrickare som uppskattar transparenta rödviner fulla med finess, charm och personlig karaktär och därtill ifrån ett ursprung vilket är minst sagt unikt.

Att återigen få lansera viner från Cantine Garrone är något som gör oss lika stolta som glada då dessa viner besitter de egenskaper vilka lirar hand i hand med KRAN och vårt DNA.

Innehåller totalt 6fl vin. Svensk moms och alkoholskatt ingår i priset och vinet levereras under vecka 22 och 23. Vid beställning så glöm ej att ange rätt adress, mobiltelefon samt epost. Det kommer underlätta din leverans.

Alla behöver en bra KRAN!

MER OM PRODUCENTEN

CANTINE GARRONE / VALLI OSSOLANE / ALTO PIEMONTE / ITALIEN

Cantine Garrone, belägna i byn Oira di Crevoladossola i Ossoladalen har en 100-årig historia men den är inte förrän på 90-talet som man blev kommersiell vinproducent. Det genom att år 1994 lansera ynka 36 flaskor vin av urfadern till Nebbiolo, den druvsort som lokalt kallas för Prünent. 36 flaskor förresten, sparsamt är minst sagt en underdrift i sammanhanget men sedan dess har också resan för familjen Garrone gått från klarhet till klarhet. Något som du nu blir varse om när KRAN #68 ska belysa försommaren 2024 med ädla droppar från Alto Piemonte.

Familjen Garrone värnar mycket om det lokala och man äger endast en dryg hektar odlad vinmark men familjen har nära samarbeten med ett 60-tal odlare som förser vinproduktionen med den bästa tänkbara frukten. Majoriteten bland dem som odlar vin besitter få rankor då vinproduktionen i den här delen av Italien mer ses som en hobby snarare än något man gör på heltid. Således är det viktigt att upprätthålla samarbetet med de lokala odlarna för att på så sätt säkerställa den frukten som behövs för att kunna producera de ca 40 000 flaskorna som Cantine Garrone årligen producerar.

Vinproduktionen styrs i första hand av Mario och Matteo Garrone. Odlingen är minst sagt traditionell med terrasserade pergolas och därmed är det endast handskörd som möjliggörs. Vingårdarna är inte sällan 80 år gamla och en betydande del rankor planterades för mer än 100 år sedan. Phylloxeran, eller vinlusen är ej lika påtaglig i dessa trakter och därmed är majoriteten av vinstockarna oympade vilket i sin tur gör att volymen frukt per ranka begränsas avsevärt men därtill blir i stället koncentrationen och kvaliteten på vinerna enastående.

Tillvägagångssättet i källaren följer den traditionella odlingen och således är det ståltank och/eller gamla fat som används och i synnerhet talar vi om stora slavonska bottis. Endast för toppvinet Prünent används en viss del franska barriquer men då endast gamla neutrala sådana.

Ossoladalen är tillsammans med Valtellinadalen de nordligaste belägna geografierna i Italien för odling av druvan Nebbiolo. DOC-statusen kom så sent som 2009 och den totala arealen odlad mark som lyder under Valli Ossolane DOC är endast 11 hektar.

Prünent, som Nebbiolo på lokal dialekt heter i Valli Ossolane, har dateringar tillbaka till 1300-talet och närmare bestämt dokumenterat tillbaka till år 1309. Historiskt betydligt längre än Piemontes mer namnkunniga ursprung som exempelvis Barolo och Barbaresco. Druvan har med tiden och historien vandrat söderut för att där få fäste när nyss nämnda områden blev mer befolkade jämfört med bergen och dess betydligt mer strama klimat.

Att denna del av Italien bjuder på dramatiska vyer råder inget tvivel om och här rekommenderar vi en googling för bästa möjliga förståelse. Vi befinner oss nämligen bokstavligen i alperna. Att Piemonte faktiskt sträcker så pass ”långt in” i Schweiz är det få som reflekterar över och så även vi. De turister som besöker denna region gör det nämligen på grund av ett gediget intresse för det alpina, i synnerhet på vintern. På sommaren å andra sidan så är livet runtikring Lago Maggiore minst lika exotiskt som de snöklädda bergen är vintertid.

Om du någon gång behagar att ha vägarna förbi denna del av Italien så rekommenderar vi stark att du spenderar en natt eller två på Cà d’Maté B&B, familjen Garrones egna Bed & Breakfast. Supermysigt och en god flaska vin eller två kommer du garanterat få tillgång till.

Utöver Nebbiolo så odlas här även Barbera, Croatina, Merlot och Chardonnay. Hos Cantine Garrone domineras produktionen av de röda vinerna och en viss del av Nebbiolon skickas även till destillering för produktion av två olika grappor.

Frälsta utav alperna och dess unika terroir så är det mäkta glädjande att vi på KRAN får representera Cantine Garrone och dess viner i Sverige och därmed till dig!

Drickbarheten och fräschören i dessa viner konkurrerar endast med den renaste utav fjällbäckar och således är vi övertygade om att du också kommer glädjas av dessa ädla droppar som vi innerligt rekommenderar att ni konsumerar svala och ur generösa kupor.